假如我老家在南京，想咨询五险一金是哪五险，

具体操作：
1. 与用人单位协商时，应明确五险一金的缴纳标准和比例，要求单位按时足额缴纳。
2. 向劳动监察部门投诉时，需准备相关证据材料，如工资条、劳动合同等，证明单位未按规定缴纳五险一金。
3. 提起劳动仲裁或诉讼时，需提交申请书、证据材料等，由劳动仲裁委员会或法院依法裁决。在不同情况下，员工可根据实际情况选择最适合自己的处理方式。
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处理方式：
从法律角度看，五险一金的缴纳问题通常有以下几种处理方式：一是与用人单位协商，要求单位按规定缴纳；二是向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门介入调查；三是提起劳动仲裁或诉讼，维护自身合法权益。
选择建议：首选与用人单位协商，若协商无果，可选择向劳动监察部门投诉，必要时再考虑提起劳动仲裁或诉讼。
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常州市五险一金包括养老保险、医疗保险等五险，一金指住房公积金。
分析：五险一金是中国社会保障体系的重要组成部分，其中五险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，这些保险旨在为职工提供基本的生活和医疗保障。一金则是指住房公积金，用于帮助职工解决住房问题。
提醒：如果单位未按规定缴纳五险一金，或缴纳比例不足，可能损害员工权益，应及时咨询律师。